おうちごはん107

娘の誕生日プレゼントに、呼吸を整えて入眠に導く抱き枕を購入しました

しか～し、どうしてもその呼吸ができず、寝付けないということで

ただのぬいぐるみになってしまったようです（残念！）

気を取り直して、おうちごはんです(笑)

新玉ねぎの上に牡蠣をのせてワイン蒸しにした後、最後にバターと牡蠣醤油です

簡単なのに実に美味しい春と冬の味覚の共演です





空堀通り商店街の鳥辰さんの鶏のタレ漬けを野菜と焼いたら

感動の美味しさでした！





セロリのきんぴら





LAGER（正）→LAGAR（誤）で話題になったビールを見つけたので

買ってみました






またまた作ってみた海老とそら豆のブイヨン・ワイン蒸し





レンコンのきんぴら、真っ黒に見えているのはどんこ椎茸を炊いたものです



手前真ん中にあるのは、里芋の煮物の水気を拭いたあとに片栗粉をまぶして

フライパンで転がして焼いたものです

揚げるのがめんどくさかったので焼きましたが油を多めにしたらOK

以前行ったお店の再現メニューでしたが、うまくいきました( *´艸｀)



福袋煮（お餅、どんこ椎茸の煮物、鶏つみれ、糸こんにゃく入り）





またまた、粕汁を作って余ったところに翌朝うどんを投入（朝から食べ過ぎ！）








安いカレー肉（牛肉）と人参をコトコト煮て一晩冷蔵庫で寝かせて

固まった脂を取り除いてから新玉ねぎとマッシュルーム、ブロッコリーを

加えて煮たものです

味付けはブイヨンと塩コショウのみで合計３時間炊いていますが

お肉がホロホロで幸せな味がしました

時々具にホースラディッシュをつけて食べると美味しかったです





娘がコストコで買ってきてくれたナッツですがドライフルーツが

塩分高めでした







ヨーグルトにかけて食べています



鯵もワカサギもないので、シシャモを焼いて作った南蛮漬けです





お漬物屋さんで見つけたらっきょうの赤ワイン漬けです



ワインと一緒にいただきました



食パンを切りぬいたところにベーコンを敷き詰めて

生卵、とろけるチーズを入れて、切り抜いたパンでふたをして

両面をフライパンで焼いたものです



ベーコンの面から焼きますがひっくり返す時に失敗して卵が割れました、の巻


こんな感じの毎日でした