おうちごはん100

週末の夜には時々ご近所さんからウクレレの音が聞こえてきて

ハワイに行った気分でとても心地よく眠りにつくことができます




さて、おうちごはんです

いつの間にか１００回目になっていて自分でもびっくりです

とはいえ、特にお祝いのごはんもなく至って地味な食卓です




黒豆の枝豆を大量に使って白和えです





いただいた美味しい卵で、卵かけごはん






坦々ごま鍋





栗の渋皮煮を入れて焼いたケーキは膨らまず失敗





大根をたくさんいただいたので

おでん風（和風）




と、ベーコン・ブイヨンで洋風





五平餅とともに





くるみ味噌をかけてふろふき大根に





いただいたじゃがいもを茹でてつぶしてベーコンとクリームチーズを入れて

とろけるチーズをのせて焼きました





蕪と厚揚げの煮物






鶏ごぼうサラダは、デパ地下で美味しかったお惣菜を真似てみました

酢水から炊いたごぼうとこんにゃくとキノコを甘辛く炊いて

鶏のささみとブロッコリー、トマトなどと胡麻和えにしました

ドレッシングが塩辛かったので甘酒でまろやかにしました







何も知らずに食べた娘が絶賛してくれました




蕪の浅漬け








冷凍していた鮭にピーマン、もやしを足して調味味噌とバターで焼きました





かきのもと（食用菊）をたくさんいただいたので酢の物にしました





シャキシャキした食感が本当に美味しいです

炊いて冷凍していた黒豆はかれー味にしてみました




こんな感じのおうちごはんでした