おうちごはん64

ひのき花粉真っ盛りですが、昨年に引き続き症状はほぼありません

朝くしゃみが出ても鼻が垂れることはなく、しいていえば目が痛いくらいです

アメリカの青汁様様、腸内環境とアレルギーは関係していると思います

薬の副作用によるだるさや眠さのない生活は夢のようです




おうちごはんです


いただきもののスープと、選べるギフトのハンバーグなど





具だくさんのスープと娘作の大根と豚肉の煮物など




娘作　

抹茶とホワイトチョコのケーキで、すごく美味しかったです




娘が買って来てくれたアイスクリームです




上善如水とおかずです




餅入り八宝菜、今回はキムチも入れました




珍しく夕食にピザです





新玉ねぎでドレッシングを作りました

冷奴にのせたり、サラダにかけたりします










いただきもののシブーストです

冷凍でいただきましたが、いかにデリケートなスィーツかがわかります








常備菜を作りました

普通のきんぴら




と、若ごぼうのきんぴらです




この時期だけの若ごぼうのほろ苦さとシャキシャキ感が大好きです

隠し味に茅乃舎の生七味を加えています





新玉ねぎをレンジでチンして梅塩をかけたものと

穴子と生麩入りのうどんです



あっさりしていますが、穴子から美味しいだしが出て大好きです

手前両側にあるのは、新玉ねぎをチンして梅塩をかけただけの

毎年春の手抜きメニューです




手作り感がまるでない、娘の誕生日の食卓です

前日、栃尾の油揚げに明太子マヨネーズを塗ってチーズをのせて

焼いていたのを見て作ってみたくなり、油揚げを買って来ました

分厚いので半分に切って、明太子をほぐしてマヨネーズを混ぜて

チーズをのせて焼いて最後にネギを散らしました








サラダはたくさんの緑黄色野菜とサラダチキンなどが入っています



娘の年齢の時に、私は母親になりました

まだまだ働きそうな？娘ですが、自分の思う道を自ら選んで

幸せな人生を歩んでいってほしいと思います