おふくろの味

昨年の医療費控除の計算が終わりました（ホッ）

そして、寝ようとしたら耳元で蚊が飛んでいました

２日連続で顔を蚊に刺されてしまいました

冬なのにな～ぜ～～？？？




年末に子供たちが来ました

そこで、ほんのちょっとだけおせちもどきを作りました



アーモンドスライス入りの田作り





小松菜の柚子味おひたしとゆり根のポテトサラダ風





田舎の贅沢な瓶詰の中から栗の甘露煮を使って





栗きんとん（栗が良かったので、例年以上に好評でした）





長芋と菊の酢の物





木津市場で購入した穴子とよもぎ麩の煮物





海老の殻でお出汁をとって



リゾットを作りました











デザートは、娘がお土産にくれた３種のケーキです





この日、ずっと聞いてみたかった

「あなたたちにとって、おふくろの味って何？？」という質問に

娘は「急に言われてもわかれへんわ、創作料理ばっかりやし」と言い

しばらく考えて「中華おこわと長芋グラタンかな」との答えでした



息子は「ポテトサラダ」でした（そんな平凡な～（苦笑））

そういえば、昔は具だくさんにして大きなボウルにいっぱい作っていました

一応、二人ともおふくろの味があると知りホッとしました




新卒後数年が経ち、仕事を変えた息子もそろそろ落ち着いたかなと

「お名刺があったらいただけますかしら？」と聞くと

「うん、あるよ。もうすぐ辞めるけど」と言われ、私は大きな渦巻きに吸い込まれました




毎回、爆弾発言をする息子ですが、これが第一弾で

その後頻発する爆弾に、横にいたおとなしい娘は目を白黒させていました