新築祝い

英会話メンバーの一人が豪邸街にお引越しをされました

GWにお庭でバーベキューをという話もあったのですがコロナで中止になり

ようやく、１年ぶりぐらいで会うことができました

メンバーは３人で、ダイニングテーブルでも微妙な位置関係になり

ソーシャルディスタンスをとりました



お友達が作られた素晴らしいお料理

前回も料亭みたいでしたが、今回も美しい盛り付けの数々でした






手作りローストビーフにズームイン






茶碗蒸しの器も変わっています





漁港で買ってきて下さったトロと海老



他にも、美味しいたまごかけご飯などをいただきました

器がすてきですねと話したら食器棚を見せて下さいました

「居酒屋か？」とつっこんでしまった棚の中にはありとあらゆる器が

きれいに並べられていました





海外旅行好きの３人ですが、次に行けるのは何年後なのでしょうと

話をしました

向上心の高いおふたりと久しぶりにお会いして楽しいひとときでした

買い出し終了

週末、大腸の内視鏡を受けました

今回も眠ってしまう麻酔は使えないので意識がある状態での検査でしたが

スムーズに終了し、ポリープもありませんでした

同じクリニックで５年前の検査でポリープが見つかり切除

食生活を変えるように言われて４年前の検査ではできない身体になり

４年ぶりに受けた今回もなかったので

私には以下のように指導された食生活が合っていたのでしょう

（野菜たっぷり、穀類・食物繊維をとる、乳製品控えめ、昔ながらの和食）

胃も腸も元気とわかったので、これでまた美味しく食べて飲めます(笑)






実家に帰り、知人にご馳走になりました

「花格子」というお蕎麦屋さんです

お蕎麦はもちろん、一品料理もとても美味しいです







日本酒の奥丹波がお料理に合いました

日曜日は朝から何度も枝豆などを買いに出かけました

荷造りをしながら「業者か！？」と思いました

今回は早めに帰路に着き、弟と友人と娘に色々なものを届けながら帰りました

腕がとれそうな重さが少しずつ軽くなりほっとしていたら

最後にサツマイモとかぼちゃと里芋をもらいました(笑)



元気な胃腸で食べたものは波部産の黒豆（高級品です）と

弟が作ってくれた巻き寿司（トロ）です







手をかけずに最高の贅沢な夕食でした



枝豆も今週のは薄皮が黒く、豆とさやの間の皮も固くなっていました

「枝豆、今日が最終です」と言っていたお店もあったので

私の買い出しも今日で終了となりました

来年はコロナが終息して友人も泊まりに来られるといいなと思います

買い出し

10月の半ば頃は、黒豆の枝豆が一番美味しいシーズンなので

毎年、お世話になっている親戚や友人に送るために買い出しに行きます

手渡しできる人にはナマモノも添えています



「あくさや」の栗餅(1個200円)



昔ながらの佇まいのお店です

甘すぎず素朴な味で他店よりお安いので私はこちらの栗餅が一番好きです



「雪岡市郎兵衛洋菓子舗」の栗とクリームチーズ入りのパイ



この時期だけの限定品です



「角清」の焼き鯖寿司




焼き鯖の他に、美味しく煮られた肉厚の椎茸、紅生姜、山椒、大葉などが

入っていて、美味しくさっぱり食べられます





昼食抜きだったので３時頃にお腹がすき

小腹を満たすために栗餅を食べたら止まらなくなり

この順番で食べてしまいました(笑)



この日は観光客が多いので帰りの時間を遅めにしたにもかかわらず

バスは大渋滞にはまり途中で

「お急ぎの方はここで降りてまっすぐ歩いたら駅です」

というアナウンスがありました

「ここから駅まで二キロです」というオチがついていましたが

重い枝豆を持った観光客は歩けません(苦笑)



その後、やっと到着した駅でダッシュしたら特急に間一髪で乗れましたが

動き出したとたんに、対向列車が鹿に衝突し長らく停車となりました

帰るまでに通常より二時間も余分にかかってしまい

「こんなことになるなら実家に泊まって早朝から出勤したらよかった」と

思いました


今週末も再度買い出し予定です

枝豆は冷凍できるので、若い豆から黒豆へと変化していく味を楽しめます

断捨離中

自分が歳をとったな～と思うことのひとつに

重いバッグを持つのが苦痛になったことがあります

昔は、海外旅行やアウトレットに行くとブランドの革のバッグを

よく購入していましたが

最近は、そのバッグにスマホ・長財布・化粧ポーチ・自宅と実家の鍵など

最低限のモノを入れただけで肩こりがひどいのです

この数年、物欲も全然ないし（食欲だけはあります(笑)）

クローゼットの中を整理しようと思い立ち、似通った色・特に重いバッグを

リサイクルショップに持って行ったらちょっとしたお小遣いになり

棚も気分もすっきりしました

引っ越ししてきたときの初心に戻って

「最低限の気に入ったモノに囲まれて暮らす」を心がけたいと思います



娘ちゃんのギプスがとれ、私もウ～婆イーツから解放されました(笑)

技術の差

前回受けた市の胃がん検診（口からの胃内視鏡検査）は

えずきすぎて途中で中止となりましたが

胃潰瘍があると言われ５週間の間、胃薬を飲んでいました

その間、骨粗しょう症の薬を止めていたのですがそれを再開したかったのと

何より胃の中がどうなっているか気になっていました

別の内科に行こうと考えたのですが

検査数が多いところの方がきっと上手に違いないと思い

以前大腸内視鏡の検査を受けてとてもラクだったところに決めました（自費）

事前の細かい問診の中で、緑内障の手術をうけたことを伝えると

眼科に相談して下さり、前回の麻酔は使えないことになりました

つまり、意識のある状態で口からという私の一番恐れていた検査に...（泣）




「もう、先生が上手と信じるしかない！」と腹をくくって受けたところ

検査の間、先生と看護婦さんはずっと私の手と肩に触れながら

私が苦しそうなときにはトントンして下さったり

「げっぷを我慢したら早く終わりますよ、がんばって！！」と言われ

最初に2回ぐらいオエッとなっただけであとは実にラクで

あっという間に終わりました




そして、驚いたことに胃潰瘍は見つかりませんでした

「胃潰瘍になったら痕が残るんだけどそれもなくキレイでした」と言われ

「内視鏡は技術の差が大きいから、トラウマになる人も多いんですよ

　うちは、そういう患者さんがよく来られます

　今日の感じでできたならもう大丈夫

　これからは安心して受けにきてね」と言われました

病院の検査数よりその医師の検査数が技術の差だと痛感しました



胃潰瘍と診断され薬を飲んでいたのに。。。前の内科、大丈夫？？？

まあ、私は気分もすっきりしたのでこれからまた美味しいご飯が食べられます

満員電車

いつもご訪問ありがとうございます

相変わらず娘の家に食糧を届けていますが

今朝は出勤より一時間半早くに出掛けて届けました

その後乗った電車はコロナ前に近い満員で焦りました

かれこれ半年時短勤務に慣れた心身にはきついものがありました

もう、以前の過酷な通勤生活には戻れないかもしれません(*_*)

というわけで、会社が開くまでカフェでスマホからのアップです

(字が小さすぎて見えない！by渡辺謙)



１ヶ月ぶりに、カビが生えていないかドキドキしながら帰った実家

またまた蓮を見に行きました

その前に新たな猪を発見(ちょっと怖い)






















お墓参りを済ませてモーニングビールを飲みながら

よく考えたら、大阪の自宅で朝食食べたんだったと気づきました(笑)

デリバリー

不定期更新です

いつもご訪問いただき、ありがとうございます



夏の間は、暑さでお料理をする気分ではなかったのですが

ここ最近は、骨折をした娘に届けるために、日々早朝に何かを作っています

全治1か月。。。すんなり治ってくれるといいのですが。。。



デリバリー弁当です


豚しゃぶサラダ

茄子、みょうが、大葉の梅あえ

ゴーヤ、とうもろこし、スモークサーモンのサラダは

塩昆布とたくあんがいい味を出してくれます





ピクルス

小松菜の白和え

かぼちゃの鶏そぼろ煮






筑前煮

紅生姜、ネギ入りだし巻き






きゅうり、水菜、みょうが、大葉、たくあんのサラダ





ひじきの煮物、ひじきの煮物入りだし巻き

鶏肉とエリンギのポン酢煮





野菜やキノコ、ソーセージなどを炒めて耐熱皿に入れて






卵+生クリーム+パルメザンチーズを混ぜた卵液をかけて

オーブンで焼いたスペイン風オムレツですが、焼きが甘かった～残念！





３食分は作れないので、日持ちのするものやレトルト、果物も届けます




お料理を届けるようになって感じたことは

早朝から作るのは大変ですが、私自身が帰宅後ご飯を作らなくてもよいので

とても気が楽になったことです

もう少し涼しくなったらおでんやお鍋も届けようかなと

頭の中でメニューを考える日々です

美味しかったもの②

お米・日本酒・魚など、美味しいもの王国の新潟で美味しかったものを

ご紹介します


空港からも新潟駅からも路線バスで行くことができる「ピアBandai」にある

お寿司屋さん「別館　立ち食い　弁慶」です



文字通り立ったまま食べるのですが、目の前で握ってもらえて

新潟の新鮮なお魚を使ったお寿司と日本酒が味わえます

しかも、コスパがとてもいいです！！

のどぐろの炙りは最高でした！


















そして、大好きなワイナリー「カーブドッチ」です

新潟駅から無料のシャトルバスが出ています









ワインやパン、ソーセージなどを購入して屋内か屋外で食べることができます





私はこちらのベーカリーのパンが大好きです

サツマイモとクリームチーズとキャラメルのリュスティック

キャラメル抜きバージョンもあり、どちらも美味しいです




賞味期限は当日なのですが、大好きなので家に持ち帰ってカットして

冷凍してみました( *´艸｀)








ワイナリーツアー（有料）に参加すると、お高めのワインも試飲ができます

帰りのバスまでは時間に余裕があるので

周りのワイナリーを歩いて巡るのも楽しいです



新潟駅にある「ぽんしゅ館」は５００円でお猪口とコイン５枚をもらって

５種の日本酒を唎き酒できるのも最高に楽しいです

とても広いお店で、新潟の様々な食・お酒をお土産に選ぶことができます




ついにネタがつきました(笑)

あと、娘の家との行き来もありますので、しばらくは不定期更新になります

コロナも相変わらず収束の気配がありません

どうか皆様、お気をつけてお過ごし下さいませ

美味しかったもの①

先日、仕事中にまばたきがつらいほど目が重く、ひっかかるようになり

眼圧が上がっていたら困るので、眼科に行きました

「季節先取り、秋のアレルギーやわ」と言われほっとしました(笑)




では、ネタもないので篠山で美味しかったものなど。。。

「メイプルカフェ」

気持ちの良い季節には、外で食べるのが好きです

こちらは、モーニングです（コーヒーもついています）





カレーライスです





大好きなビールセット




単品のピザもボリュームがあります






「牛屋たなか」

ボリュームたっぷりで美味しかったです





「花格子」

お蕎麦も美味しいし、一品料理もすごく上品で美味しいです





















「ひいらぎや」

立地が良いのでいつも混んでいます







「大手食堂」

昭和の食堂という感じです

昔ながらのオムライスややきそば、牛とろ丼が美味しいです

ぼたん鍋もお値段の割にしし肉がたくさん入っていてお値打ちだそうです


















「雪岡市郎兵衛洋菓子舗」

チーズケーキのお店です

こちらは半分食べてしまいましたが、レモンチーズケーキです

秋～春に売られているアップルチーズケーキは絶品です！！





黒豆チーズケーキや丹波栗のチーズケーキなど、地元の食材を使った

チーズケーキやプリン、焼き菓子がありますがどれもほっとする美味しさです




以上、思いついた美味しいものでした

蓮

草引きをして干し草にしていたものをゴミ出しするために実家に戻りました

除草剤をまいていてもすぐに生えてくるのでもうすでに庭には新しい緑が・・・

エンドレスです（とほほ）



早朝５時過ぎに篠山城址の南側の濠に蓮を見に行きました

かつてこちらの蓮（篠山城蓮という、園芸種より花弁が少なく大ぶりな固有種）は

夏の風物詩として有名だったようですが

外来種のカメによる食害で2005年頃に消滅し

市や地元の小学生などが復活させるために活動して昨年ようやく開花したそうです

今年はさらに増殖したようで来年以降もさらに楽しみです
































美しいです

ご近所の方のお話によると、濃いピンクのは園芸品種とのことで

篠山城蓮は白っぽい方です


蓮の花が咲くときに「ポン」という音がすると聞いたことがあります

「パン」という音は何度か聞きましたが、咲く音なのか何かがはねた音なのかは

わかりませんでした


鴨もいます





３年かかってここまで蓮が増えたそうです

早朝にもかかわらず完全に咲いている花はその日に散るのだとか




































早朝の澄んだ空気の中、お散歩するのは気持ちがいいものです

６～７時には写真を撮影している人が多いそうです

９月に入っても花は残っていそうでした

葉っぱだけになっても、霧に包まれる時期には神秘的な美しさを

見せてくれるのだそうです


来年からは早朝お散歩コースに加えたいと思います



この後、特急に乗って出勤しました